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Pan con Tomates

Pan con Tomates

La saison des tomates et des apéritifs improvisés est commencée !

Alors même si on ne peut pas faire de grands apéros pour le moment, testez cette recette à l’accent espagnol en attendant !

Pan con Tomates

Ingrédients

Pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne
1 tomate bien mûre
4 tranches de jambon Serrano
Feuilles de basilic
1 gousse d'ail
Huile d'olive
Fleur de sel

Pan con Tomates

Présentation

1Faites préchauffer votre four à 180°C puis enfourner les tranches de pain pendant 5 minutes pour les faire légèrement griller.
2Coupez la tomate en deux.
3Coupez votre gousse d'ail en deux et frottez chaque tranche de pain avec.
4Frottez chaque tranche de pain avec la tomate coupée en deux. Il faut bien faire tomber le jus et la pulpe, le pain doit se colorer en rouge.
5Ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque tartine.
6Ajoutez un peu de fleur de sel.
7Coupez le jambon en lanières avec les doigts et déposez-le sur chaque tartine.
8Ajoutez le basilic.
9Il faut bien faire tomber le jus et la pulpe, le pain doit se colorer en rouge.

La saison des tomates et des apéritifs improvisés est commencée !

Alors même si on ne peut pas faire de grands apéros pour le moment, testez cette recette à l’accent espagnol en attendant !

Crédits Recette : https://www.750g.com/pan-con-tomato-r200219.htm

Cavavin

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